在現(xiàn)在，我們的生活水平的確是提高了，我們?nèi)嗣竦乃刭|(zhì)和受教育的程度也在不斷地提升，我們常常也會思考一些問題，特別是最近幾年，我們明顯看出了許多的問題，從三鹿奶粉開始，我們漸漸重視食品安全，記得那是個豆芽，它的芽兒長得特別快，顏色特別的亮，再后來我們知道了粉條和豆腐案件，后來的食品添加劑的使用，牽扯到了豬和鴨子以及雞肉，這些在我們生活當中幾乎是離不開的東西漸漸讓我們有了危機感。
我們的社會專家也在思考，但是我們不禁要問，到底是誰在造假售價？這些造假的人絕對是社會的精英和優(yōu)秀人才，這一點我們要承認，因為他們不是簡簡單單的作坊，他們的生產(chǎn)出現(xiàn)了一定的規(guī)模和鏈條，我們的許多的大公司也是很難做到的，他們的知識讓他們有了制假售價的資本和念頭，出于對利益追求的最大化，他們不惜冒著風險參與造假的行列。在古代的時候人們會提到對商人的一種看法說商人是無奸不商，這說明商人的經(jīng)營需要一定的知識，這些事情普通人是很難做到的，我們許多的商人富了，但是我們在法律上認識和了解了一種叫原罪的概念，我們既然了解到了這些，可是我們商人還是鋌而走險選擇了試一把。食品安全亟待解決！
上海營信設(shè)計本系統(tǒng)的目的就是，通過一種技術(shù)手段，使得消費者采購的每一件物品，能夠通過一種簡單可靠的、具備公信力平臺的技術(shù)進行了認證，讓每個消費者清楚的看到如下信息：在何地方幾點幾分購買的手中商品、該商品何年何月何時進入了這個柜臺、何時通過何種方式運輸?shù)皆摰亍⒑螘r出廠(采摘、屠宰)、何時灌裝、何時加工(養(yǎng)種植)等等。
RFID食品安全防偽溯源管理解決方案
系統(tǒng)建設(shè)
上海營信將利用RFID先進的技術(shù)并依托網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、及數(shù)據(jù)庫技術(shù)，實現(xiàn)信息融合、查詢、監(jiān)控，為每一個生產(chǎn)階段以及分銷到最終消費領(lǐng)域的過程中提供針對每件貨品安全性、食品成分來源及庫存控制的合理決策，通過RFID身份認證技術(shù)實現(xiàn)食品安全預(yù)警、產(chǎn)地、生產(chǎn)、倉儲、運輸、銷 售、加工過程的無縫隙溯源，全程嚴格控制，建立了一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全控制體系，形成各類食品企業(yè)生產(chǎn)銷售的閉環(huán)生產(chǎn)，以保證向社會提供優(yōu)質(zhì)的放心 食品，并可確保供應(yīng)鏈的高質(zhì)量數(shù)據(jù)交流，讓食品行業(yè)徹底實施食品的源頭追蹤以及在食品供應(yīng)鏈中提供完全透明度的能力。
實現(xiàn)功能
通過種植養(yǎng)殖生產(chǎn)、加工生產(chǎn)、流通、消費的信息化建立起來的信息鏈接，實現(xiàn)了企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)過程的安全控制和對流通環(huán)節(jié)的實時監(jiān) 控，達到食品的追溯與召回。
通過本系統(tǒng)消費者可以用自己的個人手機信息查詢或是到公共信息查詢平臺查詢產(chǎn)品真?zhèn)危⒛堋八菰础钡脑搭^開始的全程信息。
系統(tǒng)結(jié)構(gòu)組成
RFID(電子標簽、射頻識別)食品安全溯源防偽管理系統(tǒng)可以保障食品安全及可全程追溯，規(guī)范食品生產(chǎn)、加工、流通和消費四個環(huán)節(jié)，通過建立起食品安全 數(shù)據(jù)庫，從食品種植養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)開始，實現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”全過程的跟蹤和追溯，包括運輸、包裝、分裝、銷售等流轉(zhuǎn)過程中的全部信息，如生產(chǎn)基地、 加工企業(yè)、配送企業(yè)等都能通過電子標簽在數(shù)據(jù)庫中查到。
適用領(lǐng)域
rfid系統(tǒng)可廣泛應(yīng)用于農(nóng)、林、漁、牧、副各類食品的安全追溯管理，適用糧油食品、畜禽食品、果蔬食品、水產(chǎn)食品、調(diào)味品、乳制品、方便食品、嬰幼兒食品、食品添加劑、飲料、化妝品、保健食品、珠寶、服裝等等。
